Tilausravintola Kaarteen buffetehdotelmat

Full house buffet

52.00

ALKURUOKABUFFET

Vihersimpukoita korianterikuorrutuksen alla

Lusikallinen chilimaustettua tonnikalatartaria

wasabi-kastiketta

Corn Flakes-häränlihavartaita

Rosépippuriaiolia

Broileri-ricottajuustokrostineja

Paahdettu maissishotti snapsilasista ja banaanilastu

Perunalastuja

Sinihomejuustokastiketta

***

PÖYTIINTARJOILTUNA

Grillattua lohta

Lime-inkiväärikastiketta

TAI

Karitsankareeta

Barbaquekastiketta

Yrttitsatsikia

TAI

Savustettua kalkkunanpastramia

Bourbon-kastiketta

***

JÄLKIRUOKABUFFET

Juustokakkua

Marjacoulista

Vaahtokarkkeja

Tuorehedelmäsalaattia

Vaahterasiirappia

KAARTEEN BUFFET 1

44.00

Seesamilla maustettua merilohipastramia ja vuohenjuustoa
Rapukakkuja ja Remouladekastiketta

Paahdettua broileria ja hunaja-pistaasiaiolia
Serranokinkkupinchos ja melonisalaattia

Vihreää salaattia
Pieniä parsa-siitakesineipiiraita
Tomaatti-mansikkashotti

Talon leipävalikoima ja voita

***

Pariloitua helmikanaa
- viinirypälekastiketta
- porkkana-perunakakkuja

***

Limemoussekakkua ja suklaakastiketta

Viinisuositukset

Viña Leyda Chardonnay Classic, San Antonio Valley, Chile 40.00

Viña Leyda Carmenère Classic Reserva, MaipoValley, Chile 40.00

KAARTEEN BUFFET 2

48.00

Barbequelohta ja maissi-tomaattisalsaa
Äyriäissalaattia

Yakitorikanavartaita
Chorizo-papusalaattia

Ricotta-raviolisalaattia
Välimerellistä perunasalaattia
Vihersalaattia

Talon leipää ja voita

***

Matalalämmöllä kypsennettyä karitsankareeta
- rosmariinikastiketta
- parmesaniperunaa

***

Appeliini Crème Brûlée